Giorgio Crovini si è laureato in Ingegneria Elettronica nel 1991 ed ha ottenuto un dottorato di ricerca in Fisica nel 1995, entrambi al Politecnico di Torino. Da allora ha iniziato la professione, acquisendo una significativa esperienza nei vari settori della proprietà intellettuale.

È stato conferenziere su vari temi della proprietà intellettuale, ove i suoi campi di specializzazione riguardano l’elettronica, i dispositivi elettronici e l’elettronica integrata, i dispositivi ottici ed optoelettronici, le telecomunicazioni, l’elettronica di consumo con particolare riferimento ai televisori ed agli apparecchi elettrodomestici.

È anche autore e co-autore di oltre trenta pubblicazioni nel settore dei dispositivi optoelettronici amorfi.